| Lebensmittel | Aufbewahrungsart | Dauer |
| Selbst hartgekochte Eier | ||
| nicht abgeschreckt abgeschreckt abgeschreckt |
ungekühlt ungekühlt gekühlt |
1 Monat 2-3 Tage 1-2 Wochen |
| Fleisch, gebraten | gekühlt, verschlossen | 2-3 Tage |
| Geflügel, gegart | gekühlt, verschlossen | 2-3 Tage |
| Geflügelsalat | gekühlt, verschlossen | 2-3 Tage |
| Fisch | Kann nicht vorgekocht und aufbewahrt werden! | |
| Weichkäse | gekühlt, verpackt | 8-10 Tage |
| Halbhartkäse am Stück | gekühlt, verpackt | 8-10 Tage |
| Hartkäse am Stück | gekühlt, verpackt | 3 Wochen |
| Frischkäse | gekühlt, verpackt | 3-4 Tage |
| Teigwaren, gegart | gekühlt, verschlossen | 1-2 Tage |
| Reis, gegart | gekühlt, verschlossen | 1-2 Tage |
| Gemüse, gekocht | gekühlt, verschlossen | 1-2 Tage |
| Kartoffel, gekocht (Gschwellti) | gekühlt, verschlossen | 2-3 Tage |
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