Zutaten für 1 Personen 1 kleine Dose Thunfisch im Wasser, (90g Abtropfgewicht) 1 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl 2 TL Kapern 50 g Naturjogurt Salz und Pfeffer 1 kleine Tomate, in feine Scheiben geschnitten 100 g Hähnchenbrust-Aufschnitt Etwas Sprossenmix oder Kresse für die Dekoration 1 kleine Scheibe Vollkornbrot (30 g) Zubereiten Thunfisch abtropfen lassen und in ein hohes Gefäss…