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Alles über Bariatrische Operationen


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Pizza Hawaii

Zutaten für 2 Personen

  • ½ Stück Flammkuchenteig (zum Beispiel Leisi)
  • 6 EL fertige Tomatensauce gewürzt (z.B. Barilla Arrabbiata)
  • Italienische Gewürzmischung
  • 2 Scheibe Ananas
  • 150 g Schinken
  • 1 rote Peperoni
  • 120 g Mozzarella light
  • Salz und Pfeffer
  • Getrockneter Chili

Zubereiten

  1. Die Hälfte des Flammkuchenteigs abschneiden und auf ein Backblech legen (den restlichen Teig einfrieren). Mit der Tomatensauce bestreichen und mit italienischer Gewürzmischung würzen;
  2. Die Ananas, der Schinken und die Peperoni in Würfel schneiden und auf der Tomatensauce verteilen. Der Mozzarella ebenfalls in Würfel schneiden und am Schluss über die Pizza verteilen;
  3. Die Pizza bei 230° Grad in der Mitte des vorgeheizten Backofens 12-15 Minuten backen;
  4. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Chili würzen.

 

30 Minuten Zubereitung
Pro Portion: ca. 350 Kcal
42 g KH / 23 g E / 9 g F


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Blitz-Früchteeis (Glacé)

Zutaten für 4 Portionen

  • 250 g tiefgekühltes Obst (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Aprikosen, Zwetschgen etc.)
  • 250 g Natur-Joghurt oder Magerquark
  • Zitronensaft nach Geschmack
  • flüssiger Süssstoff nach Geschmack oder Honig

Zubereitung

Obst und Joghurt im Mixer kurz durchrühren, mit Zitronensaft und Süssstoff abschmecken und im noch fast gefrorenen Zustand als Eis in ein Cocktailglas giessen.

Tipp

Sie können auch andere Früchte kurz einfrieren und verwenden. Möchten Sie das Eis / Glacé noch weiter verfeinern können Sie Aromen wie Vanille, Rum, Orangensaft etc. verwenden. Dekorieren Sie beim servieren der Glacé das Glas oder den Teller mit Früchten schön aus.

 

5 Minuten Zubereitung
Pro Portion: ca. 69 Kcal (mit Magerquark)
9 g KH / 6 g E / 1 g F