Zutaten für 1 Personen 1 TL Rapsöl 1 Ei (+53 g)  2 EL Mineralwasser Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Scheibe Schwarzbrot (40 g)  2 EL Hüttenkäse (40 g)  30 g Räucherlachs in Streifen etwas Gartenkresse Zubereiten Den Boden einer kleinen beschichteten Pfanne mit dem Rapsöl auspinseln und erhitzen. Ei, Mineralwasser, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer verquirlen….